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 选择智能的新型农耕机,让农耕变得更省时、省力。如何去挑选高品质的藜麦?
  1.从种植地来选择。藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔,种植地海拔高些藜麦的品质才好,而且海拔越高的地方病虫害越少,土地农药污染也少,北方地区海拔高于1600,夏季白天最高温不超过30度的地方基本适于藜麦生长。同时,种植地越远离工业污染区品质越安全,藜麦容易吸收土壤中的矿物质,工业区的重金属污染较厉害。另外,藜麦耐盐碱,并不是主张种植在盐碱地区,盐碱地地区由于土地有机质少,种植的藜麦营养含量较差。藜麦耐旱,并不是不需要水分,6-8月的生长季节还是需要足够降水的,但是9月-10月的收获季节不需要雨水,因为种子成熟后营养活性极高,一场降雨种子就会在穗上萌发,大幅降低营养品质,这也是很多注重品质的种植者为什么要人工多次收获藜麦的原因,成熟几株收获几株,以防止穗上发芽,不让消费者买到失去营养活性的藜麦。
  2.观察藜麦的籽粒。藜麦籽粒是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈白色的胚芽。差的藜麦籽粒。刃∶字淮笠坏愕,好藜麦比小米大2倍。差的藜麦籽粒中间凹陷不饱满、色泽发暗发黑,好的藜麦籽粒是饱满的,色泽乳白色或者乳黄色。差的藜麦碎:托×6,杂质多,由于加工设备不合格很多籽粒失去了胚芽,籽粒外圈能看到一圈白色痕迹,好的藜麦籽粒均匀完整、色泽鲜亮、碎粒少,杂质少。
  3.品尝味道。差的藜麦闻起来有杂草味,吃起来口感发苦,清洗时水是发混的,好的藜麦清香气明显,清洗时水较清亮,煮出来汤色清。质量差的藜麦杂质较多,尤其有小石子吃起来碜牙,在清水中浸泡还会漂浮较多干瘪的籽:筒菪嫉。千万不要被所谓的有机种植和手工加工给蒙蔽了。

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